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향긋한 바질이 품은 달콤 고소함 [샐러딩]
바질 페스토 샐러드

채소를 꾸준히, 만족스럽게 즐기고 싶다면 남다른 샐러드를 만나보세요. 샐러딩은 재료의 풍미와 식감, 영양을 고려해 요리처럼 즐길 수 있는 샐러드를 선보여요. 각기 다른 재료의 매력을 한껏 살린 믹스처와 직접 기른 샐러드 채소를 한 통에 담아냈습니다. 바질 페스토 샐러드는 다채로운 맛과 탱글한 식감을 안겨다 주는 메뉴인데요. 싱그러운 바질 페스토에 버무린 찰보리쌀과 숏파스타에 새콤 달콤한 건과일이 콕콕 박혀있답니다. 연한 잎으로 골라 담은 신선한 샐러드 채소에는 청포도 토핑으로 달콤함을 더했고요. 풍미 가득한 이탈리안 바질 드레싱을 더해 근사한 샐러드 한 그릇을 만끽해 보세요.

Kurly's Check Point

자연을 닮은 농법, 아쿠아포닉스 샐러딩의 채소가 자라나는 농장에서는 아주 특별한 풍경이 펼쳐집니다. 이 곳은 물고기를 이용한 '아쿠아포닉스' 농법으로 모든 작물을 기르고 있어요. 친환경 수경재배 농법인 아쿠아포닉스는 식물과 물고기가 공생하는 자연 생태계에서 영감을 받았는데요. 식물이 정화해 준 물에서 물고기들이 살아가고, 다시 물고기의 배설물은 바이오 필터를 거쳐 식물에게 영양소를 제공해 줘요. 자연스러운 선순환 속에서 농약이나 화학 비료는 조금도 끼어들 틈이 없죠. 환경에 이로우면서도, 질 좋은 채소를 생산할 수 있는 이유가 바로 여기에 있답니다.

Kurly’s Pick

바질 페스토 샐러드 ・중량 : 1통(170g)
・구성 : ①샐러드, ②종이 그릇, ③드레싱, ④포크숟가락
・채소 : 상추, 잎채소(근대/소렐/겨자), 청포도
・믹스처(토핑) : 찰보리쌀, 리가토니, 리소 파스타, 샐러딩 바질 페스토, 건살구, 건크랜베리, 건포도, 올리브유
・드레싱 : 이탈리안 바질 드레싱
・유의사항 : 다양한 종류의 상추와 잎채소 중 품질이 좋은 품목을 골라 샐러드를 구성해요. 재배 상황과 계절에 따라 채소의 종류가 조금씩 달라질 수 있어요. 샐러딩에 포함되는 대표 채소는 Kurly's Tip을 통해 확인해 보세요.

Kurly’s Tip

대표 상추 알아보기 ⓛ테미라 : 주로 유럽에서 재배되는 품종으로, 넓적한 이파리에 수분이 가득한 채소예요.
②오비레드 : 잎 끝은 붉고 안쪽은 노란색을 띠는 미니 로메인과 채소로, 아삭한 단맛이 좋아요.
③듄드 : 로메인의 미니 버전으로, 쓴 맛은 적고 고소함은 진한 채소예요.
④레드글레이스 : 곱슬곱슬한 이파리는 붉은 빛이 돌며 아삭한 식감을 자랑해요.
⑤바티머 : 싱그러운 녹빛에 곱슬거리는 이파리는 식감까지 더해줘요.

대표 잎채소 알아보기 ⓛ적근대 : 줄기가 붉은 빛을 띠는 근대로, 부드러운 식감에 쌉쌀한 풍미가 좋아요.
②청근대 : 달달하면서도 약간 씁쓸한 맛을 내는 청근대예요.
③황근대 : 노란빛의 줄기가 매력적인 황근대는 매끈한 표면을 자랑해요.
④레드소렐 : 붉고 진한 잎맥을 지닌 소렐과 채소로, 풋사과같은 맛이 나요.
⑤미즈아메리카 : 톱니 모양의 가장자리를 지닌 겨자채로, 톡 쏘는 매운맛이 특징이에요.

About Brand

"농업의 중요성을 알면서도, 왜 직접 뛰어드는 젊은이는 찾아보기 힘들까". 카이스트 08학번 동기였던 두 청년은 이러한 의문을 해결하기 위해 창업을 결심했어요. 끊임없는 연구와 노력 끝에 보급형 스마트팜 기술을 갖춘 농업벤처로 당당하게 성장했지요. 이들은 충북 진천에서 '만나농장'이라는 스마트팜을 직접 운영하고 있는데요. 친환경 아쿠아포닉스 농법으로 길러낸 100여 종의 채소를 매일 선별해 각 가정의 식탁까지 전달하고 있답니다. 최근에는 샐러드 브랜드인 샐러딩을 통해 채소의 매력을 널리 알리고 있고요. 첨단 기술과 친환경 농업이 빚어낸 신선한 먹거리, 지금 컬리에서 만나보실 수 있답니다.

식품의유형신선편의식품 생산자및소재지상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량1통/170g
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분상품설명 및 상품이미지 참조
유전자변형식품에해당하는경우의표시해당사항 없음 영유아식또는체중조절식품등에해당하는경우표시광고사전심의필유무및부작용발생가능성해당사항 없음
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