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안동에서 즐겨 마시는 전통 음료 [탁촌장] 안동참마 식혜

안동에서는 우리 고유의 전통 음료, 식혜를 조금 특별하게 즐깁니다. 안동의 특산물인 참마와 쌀, 생강 등을 재료로 사용해 식혜를 발효하지요. 엿기름에 국산 멥쌀로 지은 밥을 넣고 삭힌 뒤 생강즙을 더해 끓여 알싸한 맛을 냈답니다. 안동 식혜만의 비법이라 할 수 있는 참마의 농축액을 첨가해 그 맛이 더욱 짙고 그득해요. 일반 식혜보다 색이 진하고 탁하지만 달큰하며 구수한 풍미를 풍긴답니다. 아래에 깔린 밥알도 꼭 씹어 음미해보세요. 밥알의 고슬고슬 씹히는 재미 또한 느껴볼 수 있을 거예요. 500ml의 병 하나에 담아 휴대가 편한 안동참마 식혜를 컬리에서 만나보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

안동참마 식혜 ・용량 : 1병(500ml)
・특징 : 안동 특산물 참마, 생강 등을 재료로 사용해 발효한 식혜입니다. 단맛이 부담스럽지 않고, 생강맛이 잔잔히 퍼져요.

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