RELATED PRODUCT

  • [해말린] 죽방렴 멸치 3개입 90g(냉동)

    37,000원

  • [해말린] 디포리 65g(냉동)

    4,100원

  • [해말린] 명품 멸치

    4,300원

  • [해말린] 홍새우 2종 (냉장)

    6,500원

해동 후 바로 즐기는 바다의 영양 [해말린] 건전복 3종

생전복에 비해 꼬득하고 쫄깃한 식감과 깊어진 풍미를 맛볼 수 있는 건전복. 그러나 전복을 잘 말리기란 그리 쉬운 과정이 아니예요. 자칫 표면이 딱딱해지고 본래의 색과 맛, 향이 변할 수 있기 때문이죠. 해말린은 식품 자체의 물 분자를 가열하는 마이크로웨이브 건조법을 통해 전복을 저온에서 빠르게 건조시켜 본연의 풍미를 온전히 지켜냈어요. 총 3회 세척으로 이끼와 같은 이물을 말끔히 제거해 믿음이 더욱 가지요. 해말린에서 제조되는 일반 자숙전복 대비 나트륨을 약 44% 덜어내 짠 기를 줄여, 아이들 밥반찬으로 내어 놓기도 좋고요. 특별히, 전복의 영양이 고루 농축된 게웃, 전복 내장을 건조하여 분말 형태로 담아드리니 각종 요리에서 천연 조미료로 활용하면 제격이겠죠. 진공 포장으로 신선히 보내드리며, 해동만 되면 바로 섭취할 수 있어 더욱 간편합니다. 영양 반찬부터 와인과 어울리는 고급 안주로까지 다채롭게 차려내 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

전복 내장인 '게웃'도 함께 드려요 해말린은 전복의 고소한 감칠맛과 영양이 응축된 내장 부위인 게웃을 해동 건조한 후 고운 가루로 분쇄하여 스틱 포장해 드립니다. 약 2~3인분의 양이며 죽이나 찌개를 만들 때 천연조미료로 활용해 보세요.

Kurly’s Pick

01. 건전복 3미 ・중량 : 1팩(97g 내외)
・구성 : ①대형 전복 1미 + 중형 전복 2미(총 95g 내외, 껍질 포함), ②전복 내장 분말(2g)
・사이즈 : (생전복 기준) 대형은 1kg 당 9미, 중형은 1kg 당 15미 정도의 크기
・특징 : 대형 전복과 중형 전복의 속살을 전복 껍질과 다시 재결합한 상품으로 고급스러운 플레이팅이 가능합니다. 해동 후 바로 섭취가 가능해요.
・활용팁 : 속살에 칼집이 놓여져 구이로 즐기기 좋아요. 달군 프라이팬에 버터를 녹인 후 건전복을 살짝 구워 쫄깃한 식감과 풍미가 일품인 전복 스테이크를 즐겨보세요.

02. 건전복 8미 ・중량 : 1팩(44g 내외)
・구성 : ①소형 전복 8미(40g 내외), ②전복 내장 분말(2g X 2개입)
・사이즈 : (생전복 기준) 1kg 당 25~26미 정도의 크기
・특징 : 실속형 건전복으로 고속저온 건조하여 맛과 향이 깊어진 전복의 속살만을 말끔히 담아냈습니다. 해동 후 바로 섭취가 가능해요.
・활용팁 : 전복을 슬라이스한 후 밥을 지어 전복밥을 완성해 보세요. 또는 샐러드나 볶음의 토핑으로 활용하세요.

03. 우리아이 처음 건전복 ・중량 : 1팩(77g 내외)
・구성 : ①중형 전복 3미(75g 내외, 껍질 포함), ②전복 내장(2g)
・사이즈 : (생전복 기준) 1kg 당 15미 정도의 크기
・특징 : 중형 전복의 속살을 전복 껍질과 다시 재결합한 상품으로 고급스러운 플레이팅이 가능합니다. 해동 후 바로 섭취가 가능해요.
・활용팁 : 속살을 한입 크기로 잘라 아이 밥 반찬으로 간편히 차려보세요. 바로 즐겨도, 살짝 볶아 내어도 좋습니다.

Kurly’s Tip

보관법 수령 후 냉동 보관하세요.

해동법 상온에서 약 10분 정도 해동한 후, 바로 드시거나 각종 요리에 활용하여 드세요.

유의사항 건전복은 수분 제거 과정에서 생전복보다 크기가 줄어들게 됩니다. 이는 품질 이상이 아니 오니 구매 전 참고하세요.
건전복 표면으로 마른 오징어처럼 드러나는 흰 가루는 타우린 성분이니, 안심하고 드세요.

About Brand

반짝반짝 빛나는 자연의 선물 해말린의 조효현 대표는 20년 전 울릉도 출장길에서 잊을 수 없는 바다의 맛을 선물 받았습니다. 손바닥보다 더 큰 단단한 전복, 한 번 물면 하루 내내 입에서 떠나지 않는 진득한 맛의 오징어 등등 오랜 시간 떠올리며 음미할 수 있는 자연의 선물이었죠. 참 좋은 바람에 참 좋은 햇살에 예전 방식 그대로 하나하나 손질한 먹거리는 농어민들의 자부심을 담아냅니다. 정성과 고집이 담긴 알찬 식품을 이전만큼 쉽게 찾아보기 어려운 시대. 해말린은 20년 전 온몸으로 흡수했던 그때의 향긋한 추억을 잊지 않기 위해 오늘도 사람과 자연을 생각합니다.

농어민의 자부심을 담은 정성과 노력 ㈜바다누리에서 운영하는 브랜드, 해말린은 그 어떤 인위적 가공 없이 오직 자연을 통해서만 식품을 빚는 참다운 브랜드입니다. 남해, 한산도, 군산 등등 천혜의 자연을 품은 환경에서 건전복, 건홍합, 오징어채, 황태, 다시마 말이, 멸치 등등 다채로운 먹거리를 소량 생산합니다. 산과 바다에서 구슬땀과 함께 길어 올린 먹거리들은 전통방식을 거쳐 소비자들 곁을 찾아오지요. 30여 년 동안 손수 쥐치를 잡아 극소량의 설탕과 소금으로만 맛을 내는 장인의 고집, 40년 가까이 물잡이만 해온 기장 해녀 할머니의 정성, 이러한 참다운 마음들이 모여 해말린을 만듭니다. 보다 건강하고, 보다 맛있게 먹을 수 있는 재료를 찾는 것은 해말린의 변하지 않는 약속입니다. 백화점, 대형마트 등 온·오프라인 전체를 아우르며 뛰어난 품질로 사랑받는 해말린. 그 어떤 가공 없이 오직 자연을 통해서만 식품을 채집하고, 손질하고, 말리고, 담아 오며 프리미엄 식품의 새로운 판로를 개척합니다.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기상품설명 및 상품이미지 참조 관련법상 표시사항농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성상품설명 및 상품이미지 참조
농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지상품설명 및 상품이미지 참조 보관방법 또는 취급방법상품별 직접 기재
제조연월일(포장일 또는 생산연도), 유통기한 또는 품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 소비자상담 관련 전화번호마켓컬리 고객행복센터(1644-1107)
WHY KURLY

고객행복센터

궁금하신 점이나 서비스 이용에 불편한 점이 있으신가요? 문제가 되는 부분을 사진으로 찍어 아래 중 편하신 방법으로 접수해 주시면 빠르게 도와드리겠습니다.

  • 전화 문의 1644-1107
    오전 7시~오후 7시 (연중무휴)
  • 카카오톡 문의
    오전 7시~오후 7시 (연중무휴)
    카카오톡에서 ’마켓컬리’를 검색 후
    대화창에 문의 및 불편사항을
    남겨주세요.
  • 홈페이지 문의
    24시간 접수 가능
    로그인 > 마이컬리 > 1:1 문의
    고객센터 운영 시간에 순차적으로 답변해드리겠습니다.

주문 취소 안내

  • [입금 확인] 단계 마이컬리 > 주문 내역 상세페이지에서 직접 취소하실 수 있습니다.
  • [입금 확인] 이후 단계 고객행복센터로 문의해주세요.
  • 결제 승인 취소 / 환불 결제 수단에 따라 영업일 기준 3~7일 내에 처리해드립니다.
자세히 보기 아이콘

교환 및 환불 안내

고객님의 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.

자세히 보기 아이콘
01. 받으신 상품에 문제가 있는 경우
02. 단순 변심, 주문 착오의 경우
03. 교환·반품이 불가한 경우
샛별배송 지역입니다.
샛별배송 이미지

오늘 밤 11시 전까지 주문시
다음날 아침 7시 이전 도착합니다!

샛별배송은 휴무 없이 매일 배송 합니다

택배배송 지역입니다.
택배배송 이미지

밤 8시 전까지 주문시
다음날 도착합니다!

일요일은 배송 휴무로 토요일에는 주문 불가

배송 불가 지역입니다.
배송불가 이미지

도로명 주소로 검색하셨다면,
지번 주소(구 주소)로 다시 시도해 주세요.

배송지역을 확장하도록 노력하겠습니다!

맨 위로가기