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춘장으로 구현해낸 짜장의 맛 백종원의 만능 짜장소스

짭짤함과 달달함뿐만 아니라 고소한 돼지고기의 맛과 양파의 알싸한 맛까지 더해진 짜장면. 간단해 보이지만 막상 만들려고 하면 번거로움이 이만저만이 아닙니다. 하지만 백종원의 만능 짜장소스만 있으면 집에서도 간단하게 짜장 요리를 만들 수 있어요. 짜장 가루가 아닌 숙성된 춘장을 파 기름에 볶아 깊은 맛을 느낄 수 있고요. 여기에 돼지고기, 양파, 대파 등 맛을 더해줄 재료를 넣어 감칠맛이 더해졌어요. 짜장면뿐만 아니라 짜장 떡볶이, 찜닭, 볶음밥 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 소스랍니다. 이제 집에서도 번거로움 없이 짜장의 맛을 느껴 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

백종원의 만능 짜장소스 ・중량 : 1병(370g)
・특징 : 정통 짜장의 방식으로 만들어져 깊은 맛이 느껴지는 짜장 소스예요.
・활용법 : 짜장면, 떡볶이, 찜닭, 조림 등에 다양하게 활용해 보세요.
・유의사항 : 돼지고기가 함유되어 기름 성분이 뜨거나 응고 현상이 있을 수 있습니다. 제품에 이상이 있는 것이 아니니 사용 전 흔들어서 사용하세요.

Kurly’s Tip

만능 짜장소스, 이렇게 활용해 보세요. ・짜장면
파 기름으로 볶은 채소에 물을 넣고 끓인 후 만능 짜장소스를 넣고 걸쭉하게 끓여줍니다. 삶은 생면 위에 부어주면 근사한 짜장면이 완성돼요. 1인분 기준 4~5큰술 정도 사용해요.
・짜장 찜닭
팬에 닭을 먼저 볶아준 후, 물과 만능 짜장소스를 넣고 잘 섞은 후 끓여 줍니다. 채소를 넣고 더 끓여주면 맛있는 찜닭이 완성됩니다. 기호에 따라 불린 당면 등을 넣어 드세요. 900g 닭 기준 만능 짜장소스 4/5병 정도 들어갑니다.
・짜장 떡볶이
팬에 물과 떡, 재료를 넣고 끓으면 만능 짜장소스를 넣어 한 번 더 걸쭉하게 끓여주세요. 기호에 따라 고추장, 설탕 등을 넣어 드세요.

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