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이탈리안의 영혼을 채워주는 슬로우 푸드 [존쿡 델리미트]
이탈리안 살라미

살라미는 약 250년 전 이탈리아 북부 지방에서 처음 생산한 드라이 소시지입니다. 훈연하지 않고 공기 중에 말려 발효시키죠. 이탈리아 사람들의 영혼을 채워주는 슬로우 푸드로, 부자가 아닌 농민들도 집집마다 작은 방에 살라미를 걸어 두고 일 년 내내 맛있는 고기를 먹을 수 있었다고 해요. 살라미는 보통 소고기와 돼지고기의 등심살에 돼지기름을 넣고 소금과 향신료를 많이 넣어 간을 세게 맞추고 럼주를 가한 후 건조시켜서 만드는데요. 만져보았을 때 단단하게 굳어있기보다는 탄력이 느껴지는 것이 맛있는 살라미랍니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

이탈리안 살라미 ・중량 : 1팩(50g)
・특징 : 돼지고기를 발효 및 건조한 이탈리아식 소시지로, 짠맛이 적고 풍미가 좋은 편이에요.
・활용팁 : 얇게 슬라이스된 살라미를 170도로 예열된 오븐에 20분간 구워보세요. 그릇에 담았다가 식혀 먹으면 바삭바삭한 살라미칩을 즐길 수 있어요. 꿀을 살짝 찍어 먹어도 정말 맛있답니다.

About Brand

존쿡 델리미트는 1976년부터 육가공 제품을 전문적으로 생산해 온 에쓰푸드가 전 세계 육가공 전문 마이스터들과 함께 개발한 정통 델리미트 브랜드입니다. 미국과 유럽 현지의 전문 마이스터들과 연구 개발을 통해 본고장의 맛과 품질을 그대로 재현한 정통 햄, 소시지, 베이컨 등을 다양하게 선보이고 있지요. 존쿡 델리미트의 가치는 '팜 투 테이블(FARM TO TABLE)'에서도 찾을 수 있는데요. 목장 환경 개선 등 다양한 사업을 통해 소비자들에게 보다 신선한 고기로 만든 건강한 제품을 제공하고 있어요. 이러한 움직임은 존쿡 델리미트 팜프레시 팩토리와 살라미뮤지엄 등 오프라인을 통해서도 간편하게 경험하실 수 있답니다.

식품의유형 식품
생산자/소재지 (주)에쓰푸드 경기도 안성시 서운면 제 3공단 1길 63-13
제조일자/유통기한 제품 별도 표기일 참조
포장단위별 용량 50g
원재료명 및 함량 돼지고기(국내산)95.90 %, 정제염(국내산), 살라미시즈닝{L-글루타민산 나트륨(향미증진제)}, 파로마메디테란 OG {L-글루타민산나트륨(향미증진제), L-아스코르빈산나트륨}, 혼합제제(산도조절제), 코치닐추출색소, 산도조절제, 유산균 0.02 % / 대두, 밀, 우유, 계란, 토마토를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
영양성분 /  표기사항 (*100 g 기준) 열량 410 kcal, 조지방 30 g,조단백 31 g, 나트륨 1440 mg, 탄수화물 4 g, 당류 1.5 g, 포화지방 11 g, 트랜스지방 0.3 g, 콜레스테롤 25 mg
유전자재조합식품 해당사항없음
보관방법 -2~10도에서 냉장보관 냉장보관 /개봉시 절단도구를 사용하시고 상처를 입을수 있으니 주의하시기 바랍니다. 개봉한 제품은 변질될 우려가 잇으니 가능한 빨리 드시기 바랍니다. 조리시 조리기구가 과열될수 있으니 꼭 자리를 지켜 조리과정을 확인하십시오, 이 제품은 대두,밀,토마토,알류,메밀,땅콩,고등어,게,새우,복숭아, 호두,쇠고기,닭고기,오징어,조개류,아황산류를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. 제품의 선도유지를 위해 포함된 탈산소제는 드시지 마십시오.
수입식품문구 해당사항없음
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