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9가지 어묵이 풍성하게 담긴 [삼진어묵] 모듬어묵 2종

푸짐히 즐기는 탕 요리가 좋은 건 여럿이 나눌 수 있기 때문이 아닐까요? 컬리는 한 상 가득 배부르게 즐길 수 있는 모듬어묵을 들고 왔어요. 부산어묵의 대표주자 삼진어묵이 만들었답니다. 한 팩 속엔 모양도 맛도 다른 9가지 종류의 어묵이 다채롭게 담겨 있어요. 그리고 간편하게 국물맛을 내주는 어묵탕 스프까지 준비되었죠. 명성대로 모듬어묵은 어육 함량이 높아 식감이 탱글탱글 씹는 맛이 우수하고, 고운 생선 살을 으깬 후 반죽하고 튀겨낸 덕에 감칠맛이 고소하게 드러난답니다. 성인 셋이서도 넉넉하게 즐길 수 있는 양으로 칼칼한 청양고추나 고춧가루, 버섯 등을 함께 넣어 끓이면 더욱 좋아요. 오징어의 감칠맛이 느껴지는 '해물맛', 땡초의 매콤함이 풍기는 '매운맛'까지 총 2가지 종류를 준비했으니, 취향껏 담아가세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 해물맛 ・중량 : 1팩(900g)
・구성 : 어묵 9종(각 2~3개씩) + 어묵탕 스프(2개입)
・특징 : 바다의 감칠맛을 자아낸 해물맛 모듬어묵입니다. 오징어살, 새우살 등을 넣어 만든 오징어어묵, 해물네모어묵, 오징어볼어묵, 오말이어묵, 맛살핫바어묵, 오징어땡어묵과 기본 어묵인 볼어묵, 야채소각어묵, 야채말이어묵이 푸짐한 조화를 이뤄요.

02. 매운맛 ・중량 : 1팩(900g)
・구성 : 어묵 9종(각 2~3개씩) + 어묵탕 스프 순한맛(2개입)
・특징 : 입안 가득 알싸한 매콤함을 전하는 매운맛 모듬어묵입니다. 땡초를 활용해 만든 땡초핫바어묵, 땡초파전어묵, 땡초말이어묵, 홍단어묵과 기본 어묵인 볼어묵, 야채소각어묵, 야채말이어묵, 당면을 잘게 넣은 삼각당면어묵과 떡볶이 떡을 감싼 떡말이어묵 등 개성 넘치는 어묵들이 어우러져요.

Kurly’s Tip

손쉬운 어묵탕 만들기 ・끓는 물에 동봉된 어묵탕 스프를 넣어주세요. 이후 삼진어묵을 넣고 약 3~5분간 더 끓여서 드세요. 대파나 버섯, 청양고추 등을 넣으면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있어요.

전자레인지 데우는 법 ・전용 접시에 담아 약 30초간 데워드세요. 한 번에 여러 개의 어묵을 데울 때는 약 40~50초 데워주세요.

보관법 ・0~10℃에서 냉장보관하세요. 개봉 후 가능하면 바로 드세요.
・남은 어묵을 보관할 때에는 지퍼가 잘 잠기도록 꼭 눌러 닫아 외부 공기와 수분을 차단시켜 주세요.

About Brand

삼진어묵의 역사는 1953년으로 거슬러 올라갑니다. 징용으로 일본에 끌려갔던 박재덕 창업주는 일본 현지에서 어묵 제조 기술을 배워와 부산 영도구 봉래시장에서 어묵을 만들어 팔기 시작했습니다. 전쟁 직후 피란민이 많았던 데다가, 바다가 바로 앞에 있는 곳인 만큼 판매와 재료 수급이 쉬웠기 때문이죠. 생선의 고운 살을 으깨고 반죽해 튀겨낸 그의 어묵은 불티나게 팔려나가며 오랜 시간 인기를 끌었습니다. 현재 삼진어묵은 부산을 넘어 전국에서 사랑받는 '부산어묵'의 대표주자가 되었습니다. 가족끼리 손을 걷어붙이고 만들었던 정성스러운 어묵이 바로 삼진어묵을 어묵 대표 브랜드로 키운 원동력입니다. 64년간 아버지에서 아들로, 다시 그 아들로 세대를 이어온 장인 정신과 오랜 세월 축적된 노하우는 삼진어묵의 가치를 증명해줍니다.

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