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감칠맛을 내는 필수 버섯 표고버섯 6입

갓은 둥글둥글하면서도 넓적하고, 기둥은 짧고 귀여운 표고버섯. '버섯'이라는 존재를 머릿 속으로 떠올렸을 때 가장 먼저 생각나는 이미지와 일치하지요. 버섯의 대명사인 표고버섯을 컬리에서 간편하게 구입해 보세요. 짙은 향을 지닌 표고버섯으로 육수를 내면 고급스러운 감칠맛을 더할 수 있는데요. 된장찌개 같은 국물 요리를 만들 때 조금만 썰어 넣어도 국물 맛이 확 달라지는 걸 느낄 수 있을 거예요. 특히 십(十)자로 깊게 칼집을 낸 뒤 밀푀유 샤부샤부와 같은 전골에 슬쩍 꽂아 보세요. 표고버섯 하나만 얹었을 뿐인데도 음식의 레벨이 격상된답니다. 리조또, 볶음밥, 솥밥, 심지어 이유식의 재료도로 훌륭할 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

표고버섯 ・ 중량 : 1팩 (6개입)
・ 특징 : 1~2인 가구가 편하게 쓰기 좋은 소용량 표고버섯입니다. 국물 요리, 볶음 요리를 할 때 편하게 썰어 넣는 등 남김 없이 활용하기 좋아요.
・ 손질법 : 버섯의 갓과 기둥을 분리해 주세요. 물로 씻으면 풍미가 날아갈 수 있기에 젖은 천으로 깨끗하게 닦아 주세요. 불안할 경우 물로 가볍게 씻어도 되지만, 씻은 표고버섯은 보관하지 말고 바로 사용하는 게 좋습니다.
・ 활용팁 : 표고버섯의 갓에 동그랑땡 반죽을 넣고 달걀물로 부쳐 보세요. 홈파티 메뉴나 특별한 밥 반찬으로 제격인 '표고버섯 전'이 됩니다.

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