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아삭아삭 싱그러운 잎채소 청상추

상추는 어디서나 쉽게 접할 수 있기에 흔한 잎채소로만 여겨지죠. 그래서 오히려 그 진가를 몰라보는 것일 수도 있어요. 상추는 다른 잎채소에 비해 가격은 저렴하면서도 영양이 뛰어납니다. 비타민과 철분, 미네랄은 물론 식이섬유와 엽산이 풍부해 남녀노소 모두에게 도움이 되는 식재료인데요. 잎 전체가 녹색인 청상추는 맛이 순하고 식감이 부드러워 쌈채소부터 샐러드까지 다양하게 활용하기 좋습니다. 1인 가구나 소가족도 한두 번 먹기 좋은 소포장 제품이니 부담 없이 선택해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

손질법 상추를 찬물에 20분 정도 담근 뒤, 흐르는 물에 뒷면까지 꼼꼼하게 세척해주세요. 그 후 식초를 넣은 물에 한 번 더 헹궈도 좋습니다.

보관법 상추를 씻은 후에는 물기를 제거하고 밀폐 용기나 비닐 팩에 담아 냉장 보관하시는 것을 추천합니다.

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