RELATED PRODUCT

  • [랑세] 델리스 드 부르고뉴

    18,900원

  • [델리시아] 버팔로 모짜렐라

    8,900원

  • [시에라 네바다] 크림치즈 플레인

    12,900원

  • [리브와레 자카망] 콩테 200g 3종

    18,900원

  • [시에라 네바다] 시에라 잭 트레디셔날

    14,000원

  • [랑세] 퐁듀 드 샤우르스

    12,900원

  • [그랑도르즈] 베이크드 까망베르

    11,900원

  • [리브와레 자카망] 대용량 콩테

    85,500원

  • [사토리] 샤도네이 벨라비타노

    13,500원

  • [포인트 레이스] 토마

    13,500원

  • [사토리] 헤리티지 체다

    11,500원

  • [라퀘유] 푸름 당베르

    12,500원

  • [그랑도르즈] 드미 퐁 레베크

    15,500원

  • [사토리] 골드 벨라비타노

    13,500원

  • [랑세] 샤우르스

    20,500원

  • [벨레트왈] 투르 드 파리 브리

    12,950원

  • [그랑도르즈] 리바로

    18,700원

  • [사토리] 메를로 벨라비타노

    13,500원

  • [사토리] 올드 월드 체다

    11,500원

  • [사토리] 사베치오 파마산

    13,500원

  • [포인트 레이스] 오리지널 블루

    13,500원

  • [라 콘타디나] 버팔로 리코타

    9,600원

  • [라퀘유] 블루 도베르뉴

    10,200원

  • [피에르자캉] 염소젖 트러플 치즈

    8,500원

  • [사토리] 치폴레 벨라비타노

    13,500원

  • [사토리] 에스프레소 벨라비타노

    13,500원

  • [랑세] 브리야 사바랭

    19,900원

  • [벨레트왈] 크림치즈 3종

    9,800원

  • [그랑도르즈] 까망베르 2종

    11,900원

본고장을 넘어선 미국 전통 치즈 [사토리] 몬아모레 체다

우리에게 체다 치즈는 모짜렐라 만큼이나 익숙한 존재입니다. 모짜렐라가 피자 치즈라는 이름으로 국내에 대량 유통되는 것처럼 체다 치즈는 네모나고 얇은 슬라이스 치즈의 모습으로 소비되기 때문이죠. 안단테 프로젝트의 목표 중 하나는 대량 생산에 가려져 있던 치즈의 본모습을 찾아주는 것이에요. 사토리가 만든 몬아모레 체다는 우리에게 미국의 전통이 깃든 체다를 경험할 기회를 줍니다. 신선한 우유가 가진 고유의 단맛, 숙성되면서 깊어진 산도와 잘게 부서지는 질감까지. 몬아모레 체다를 찬찬히 맛보고 나면 '미국 체다는 원래 이런 맛이구나'라는 감탄을 하시게 될 거예요.

툭툭 부서지는 감미로운 치즈 사토리의 치즈는 크게 두 갈래로 나뉩니다. 치즈 고유의 맛을 잡아내는 고전적인 라인과 현대적인 감각을 중시하는 트렌디한 라인으로 말이죠. 사토리의 벨라비타노 치즈가 트렌디한 제품이라면, 이번에 소개하는 몬아모레 체다는 고전적인 제품이라 할 수 있어요. 사토리가 위치한 미국 위스콘신주는 미국의 낙농국이라 불릴 정도로 낙농업이 발달한 곳인데요. 사토리는 가족 목장에서 품질 뛰어난 우유를 공급받아 치즈를 만들고 있어요. 체다의 맛을 끌어올리는 건 역시나 숙성 노하우이겠죠. 사토리는 2년 넘게 몬아모레 체다를 엄격하게 숙성하여 세상에 내놓습니다. 몬아모레 체다는 서서히 숙성되면서 입자가 툭툭 부서지는 특이한 조직감을 갖게 됩니다.

몬아모레 체다 ・Weight : 198g
・Type : 세미 하드 치즈
・Milk : 우유
・Description : 체다 치즈의 본거지는 영국 서머싯 지방의 체다 마을이지요. 사토리가 완성한 몬아모레 체다는 영국의 전통을 계승해 미국에서 정착시킨 미국 전통 체다에 가까운 맛과 질감을 자랑합니다.
・Tasting Note : 파르미지아노 레지아노처럼 오래 숙성된 치즈에서만 나타나는 고유의 산도를 몬아모레 체다도 지니고 있습니다. 손으로 만졌을 때 쉽게 부스러지는 타입이지만, 입안에 넣어보면 겉돌지 않고 아주 부드럽게 녹아내립니다. 녹진한 치즈의 맛을 느끼기에 좋아요.

About Brand

사토리는 이민자들이 땅과 자유를 찾아 미국으로 이주하며 이룬 꿈의 실현을 치즈로 보여주고 있습니다. 그들이 생산하는 치즈들은 이탈리안의 전통을 따르고 있지만, 유명한 치즈를 단순히 모방한 것이 아니라 새로운 식문화를 위해 구상되고 토착화된 제품이죠.

사토리 치즈 라벨에는 아티장에 대한 이야기를 함축적으로 보여주는 가문의 문장이 새겨져 있습니다. 선박 문양은 창업자인 파올로 사토리가 이탈리아에서 미국으로 삶의 터전을 옮길 때 타고 온 증기선을, 소 문양은 family farmer들과의 특별한 관계와 함께 생산에서 소비까지 이들이 염두에 두는 철학을 상징합니다. 최상급 치즈의 산지이자 현재의 사토리를 만든 고향은 위스콘신 지도 문양으로 새겨 기념하고, 왕관 문양을 통해 이곳에서 세계 최고의 치즈를 만들겠다는 포부를 자신 있게 드러냅니다.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
유전자변형식품에해당하는경우의표시해당사항 없음 영유아식또는체중조절식품등에해당하는경우표시광고사전심의필유무및부작용발생가능성해당사항 없음
수입식품에해당하는경우“식품위생법에따른수입신고를필함"의문구식품위생법에 따른 수입신고를 필함 소비자상담관련전화번호마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
WHY KURLY

고객행복센터

궁금하신 점이나 서비스 이용에 불편한 점이 있으신가요? 문제가 되는 부분을 사진으로 찍어 아래 중 편하신 방법으로 접수해 주시면 빠르게 도와드리겠습니다.

  • 전화 문의 1644-1107
    오전 7시~오후 7시 (연중무휴)
  • 카카오톡 문의
    오전 7시~오후 7시 (연중무휴)
    카카오톡에서 ’마켓컬리’를 검색 후
    대화창에 문의 및 불편사항을
    남겨주세요.
  • 홈페이지 문의
    24시간 접수 가능
    로그인 > 마이컬리 > 1:1 문의
    고객센터 운영 시간에 순차적으로 답변해드리겠습니다.

주문 취소 안내

  • [입금 확인] 단계 마이컬리 > 주문 내역 상세페이지에서 직접 취소하실 수 있습니다.
  • [입금 확인] 이후 단계 고객행복센터로 문의해주세요.
  • 결제 승인 취소 / 환불 결제 수단에 따라 영업일 기준 3~7일 내에 처리해드립니다.
자세히 보기 아이콘

교환 및 환불 안내

고객님의 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.

자세히 보기 아이콘
01. 받으신 상품에 문제가 있는 경우
02. 단순 변심, 주문 착오의 경우
03. 교환·반품이 불가한 경우
샛별배송 지역입니다.
샛별배송 이미지

오늘 밤 11시 전까지 주문시
다음날 아침 7시 이전 도착합니다!

샛별배송은 휴무 없이 매일 배송 합니다

택배배송 지역입니다.
택배배송 이미지

밤 8시 전까지 주문시
다음날 도착합니다!

일요일은 배송 휴무로 토요일에는 주문 불가

배송 불가 지역입니다.
배송불가 이미지

도로명 주소로 검색하셨다면,
지번 주소(구 주소)로 다시 시도해 주세요.

배송지역을 확장하도록 노력하겠습니다!

맨 위로가기