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생으로 먹으면 달콤하고 시원한 [달콘] 초당옥수수

옥수수는 쫀득쫀득하게 쪄 먹어야 한다고 생각하는 분들 많으실 텐데요. 하지만 아삭아삭한 초당옥수수는 살짝 열을 가해 조리하거나, 생으로 그대로 먹어도 참 맛있습니다. 지금 소개하는 초당옥수수는 전라남도 해남군에 자리한 달콘의 농원에서 생산돼요. 초당옥수수 전문가로 평가받는 달콘이기에 믿고 드셔도 좋답니다. 초당옥수수를 한입 베어 물면, 마치 과일을 먹는 것처럼 달콤한 즙이 주르륵 입안에 스며들 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

이렇게 조리하세요 초당옥수수는 생으로 먹을 때 가장 아삭하고 맛있어요. 익혀서 부드럽게 먹고 싶다면 아래 조리법을 따라보세요.

・전자레인지 조리(700W 기준) : 겉껍질을 제거한 뒤, 1개당 3분 정도 데워주세요.
・찜기 조리 : 물이 끓어 스팀이 올라오면 옥수수를 넣고 10분 가량 쪄서 드세요. 끓는 물에 직접 옥수수를 넣으면 단맛이 줄어드니 주의하세요.
・냄비 조리 : 옥수수를 3~5분간 살짝 데쳐주세요. 절대로 푹 삶지 마세요.
・팬 또는 그릴 조리 : 살짝 데친 옥수수를 팬이나 그릴에서 노릇노릇 구워주세요.

구입 전 확인하세요 겉껍질을 벗기지 않은 초당옥수수 2개를 담아 보내드려요. 신선식품 특성상 원물의 크기 및 형태가 조금씩 다를 수 있으니 참고하세요.

이렇게 손질하세요 겉껍질을 깨끗이 벗겨낸 뒤, 흐르는 물에 가볍게 세척하세요.
낱알을 분리하여 사용하는 경우, 손으로 뜯기보다는 칼을 이용하면 편리합니다.

이렇게 보관하세요 상온에서 보관하면 곰팡이가 생기거나 무를 수 있어요. 껍질을 벗기지 않은 생 옥수수를 밀봉하여 냉장실에 두면 3일 정도는 당도가 유지됩니다.
장기간 보관이 필요하다면 반드시 찜기에 쪄서 냉동실에 보관하세요.

About Brand

달콘은 초당옥수수를 전문적으로 생산, 유통하는 브랜드입니다. 전라남도 해남에 약 15만 평에 이르는 초당옥수수를 위한 농장을 운영 중이지요. 사실 초당옥수수는 종자를 구하기 어려울뿐더러 재배하기도 쉽지 않은데요. 초당옥수수를 집요하게 연구해온 달콘은 초당옥수수에 맞는 재배법을 오랜 시간 연구했습니다. 옥수수가 제대로 자라지 않을 경우 밭을 갈아엎는 등 여러 차례의 시행착오를 거치기도 했지요. 수확 이후에도 신선도를 유지하기 위해 예냉(Pre-cooling) 처리를 하는 등 유통 하나하나에도 심혈을 기울입니다. 옥수수를 아끼는 진심, 전문적이고 체계적인 농법이 지금의 달콘을 만들었습니다. 

상품명 [달콘] 초당옥수수
유통기한 농산물이므로 별도의 유통기한은 없으나 가급적 빨리 드시길 바랍니다.
포장단위 1봉 2입
인증여부 해당사항없음
생산자/취급자 생산자 : 농업회사법인 (주) 자작 / 취급자 : 준코퍼레이션
관련법상 표기사항 관련법상 표기사항 기재
원산지 국산
보관방법 및 취급방법 냉장보관
상품유형 농산물
소비자상담실 전화번호 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
WHY KURLY

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