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5분 안에 간편하게 완성하는 빈대떡 공덕동 빈대떡 2종

공덕시장 한 켠에는 고소한 전 냄새가 끊이지 않는 전 골목이 있지요. 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 공덕동 빈대떡 2종을 소개합니다. 맷돌 방식으로 곱게 갈아 입자가 살아 있는 녹두 빈대떡과 국내산 돼지고기를 듬뿍 넣어 풍성한 맛과 식감을 자랑하는 고기 지짐, 두 종류를 준비했어요. 프라이팬에 가볍게 구운 다음, 양파장을 준비해 함께 드셔 보세요. 오랜 시간 기다리거나 먼 거리를 이동하지 않고도 공덕동의 빈대떡을 마음껏 맛볼 수 있을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 공덕동 녹두 빈대떡 ・중량 : 1봉(360g)
・주요 원재료 : 녹두 67%, 숙주, 정제수, 묵은지, 옥수수유, 마늘, 대파, 후추 등
・특징 : 녹두를 곱게 갈아 고소한 옥수수유로 두툼하게 부쳐낸 녹두 빈대떡이에요. 시장의 맷돌 방식을 그대로 사용해 입자가 살아있답니다.

02. 공덕동 고기지짐 ・중량 : 1봉(300g)
・주요 원재료 : 돼지고기(국내산) 45.7%, 양파(국내산), 전란액(계란/국내산), 닭고기(국내산), 부추, 고추, 감자전분, 마늘 등
・특징 : 국내산 돼지고기를 큼직하게 갈아 넓게 부쳐낸 고기지짐이에요. 고기의 풍부한 식감과 본연의 깊은 맛이 살아 있어요.

Kurly’s Tip

조리법 달군 프라이팬에 기름을 두르고 냉동 상태의 고기 지짐을 올려 주세요. 한 면이 노릇해지도록 중불에서 약 2분 30초 정도 가열한 다음, 뒤집어서 약 2분 30초 정도 더 조리해 주세요.

보관법 구매 후 -18℃ 이하에서 냉동 보관 해 주세요.

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