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맛있는 일요일 프로젝트 [선데이잼] 수제 스프레드 6종

"사람들이 잼을 먹으려고 빵을 사게 될 거예요" 당찬 슬로건에 걸맞게, 어디서도 맛볼 수 없는 색다른 레시피로 취향을 사로잡는 선데이잼을 소개할게요. 루비처럼 선명한 딸기 프리저브부터 보기만 해도 아름다운 투톤잼까지. 개성 넘치는 비주얼만큼이나 그 맛도 남다르지요. 설탕을 최대한 덜어 과일 본연의 특성을 오롯이 살리는 조리법은 물론이고요. 서로의 풍미를 한껏 돋워줄 수 있도록, 끊임없는 연구 끝에 얻어낸 선데이잼 만의 특별한 조합으로 담아낸 덕분이랍니다. 식탁 위에 놓아두는 것만으로도 마음이 풍족해지는 선데이잼을 컬리에서 만나보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 카야 ・중량 : 1병(200g)
・원재료 : 코코넛밀크(태국) 27%, 계란 30%, 설탕 40%, 사탕야자 3%
・특징 : 코코넛 밀크와 달걀 등의 재료로 만들어, 달달하면서도 고소한 풍미를 자랑하는 카야잼이에요.
・활용팁 : 카야잼을 빵 위에 고루 발라, 우유를 곁들여 즐겨 보세요. 고소한 맛이 배가 되어, 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.

02. 파인애플 키위 ・중량 : 1병(200g)
・원재료 : 파인애플(코스타리카) 39%, 키위(뉴질랜드) 39%, 설탕 21%, 레몬즙(인도) 1%
・특징 : 달콤한 파인애플과 상큼한 키위가 상큼한 조화를 이루는 잼이에요. 과일 본연의 산뜻한 과즙을 제대로 만끽할 수 있답니다.
・활용팁 : 차갑게 보관해 두었다가 갓 데운 빵에 발라주면, 사르르 스며들어 더욱 특별한 맛을 선사할 거예요.

03. 스트로베리 프리저브 ・중량 : 1병(200g)
・원재료 : 딸기(국산) 68%, 설탕 31%, 펙틴
・특징 : 엄선한 국산 딸기를 설탕에 절여, 제철의 달콤함은 물론 루비처럼 붉고 선명한 색깔가지도 그대로 담아낸 잼이에요.
・활용법 : 플레인 요거트의 달콤한 토핑은 물론이고요. 얼그레이 밀크잼과 페어링해 빵 위에 고루 발라주면 환상의 궁합을 맛볼 수 있답니다.

04. 토마토 처트니 ・중량 : 1병(200g)
・원재료 : 토마토(국산) 32%, 사과(국산) 24%, 건포도(미국) 8%, 피망(국산) 3%, 파프리카(국산) 3%, 양파(국산) 8%, 사과식초(국산) 11%, 설탕 11%
・특징 : 인도 전통 레시피에 따라, 말린 국산 토마토와 사과 식초, 피망 등 갖가지 재료를 한데 넣고 일정한 온도에서 뭉근하게 끓여 만든 처트니예요.
・활용팁 : 인도 음식은 물론, 바게트나 스테이크, 치즈 등 서양 음식과도 기가 막힌 궁합을 이룰 거예요.

05. 블루베리 밀크 ・중량 : 1병(200g)
・원재료 : 블루베리(미국) 38%, 사과농축액(국산) 19%, 우유(국산) 24%, 생크림(국산) 14%, 설탕 5%
・특징 : 고소한 우유와 생크림이 상큼한 블루베리를 부드럽게 감싸며, 입안에 향긋한 달콤함을 선사하는 잼이에요.
・활용팁 : 거친 빵보다는 부드러운 질감의 빵이 잘 어울려요. 쌉쌀한 홍차 등의 따뜻한 차를 곁들여 조화로운 맛을 만끽해 보세요.

06. 얼그레이 밀크 ・중량: 1병(200g)
・원재료 : 우유(국산) 29%, 생크림(국산) 39%, 설탕 20%, 홍차(영국) 0.3%, 정제수 11.7%
・특징 : 달콤한 밀크잼과 깔끔하고 쌉쌀한 홍차잼이 조화롭게 어우러지는 잼이에요. 오랜시간을 저어 소량씩 얻어낸 덕분에, 한층 더 녹진한 풍미를 자랑한답니다.
・활용팁 : 갖가지 빵은 물론, 담백한 크래커과도 참 잘어울려요. 많이 달지 않아 손님 맞이를 위한 디저트로도 제격이랍니다.

About Brand

‘대기업 상사맨’, 잼 만드는 사람이 되다
대기업 상사맨이었던 강병진 대표가 2012년 회사를 그만둔 이유는 남들과 크게 다르지 않을지도 모르나, 잼을 만들기 시작한 과정은 조금 독특합니다. 퇴사 후 도심의 작은 텃밭을 정성스럽게 가꾸며 마음과 땀을 쏟는 과정 자체가 치유라는 것을 느꼈고, 작은 씨앗에서 많은 열매가 열리는 것도 신기했죠. 그는 그렇게 수확한 열매로 뭘 해볼까 하다가 오이지를 잘 만드시던 어머니의 손맛을 떠올리고는 그 열매로 잼을 만들기 시작했습니다. 그 이후 그는 매일 매일 하루도 빠짐없이 잼을 만들고 있습니다.

재료 그대로의 맛을 담아내려는 노력
늘 새로운 레시피를 시도하고 꼼꼼하게 테스트하며 재료의 맛을 살리려는 그의 노력은 선데이잼에 고스란히 녹아 있습니다. 잼을 만드는 데는 ‘당’, ‘팩틴’, ‘산’이 필요한데, 보통의 과일을 이 세 가지를 모두 가지고 있습니다. 종류에 따라 한 가지 성분이 부족한 경우에는, 그 성분이 풍부한 다른 과일의 즙이나 설탕을 아주 조금만 섞으면 되지요. 또한 이 성분들은 스스로 천연 보존제 역할을 하기에 방부제를 굳이 첨가할 필요가 없습니다. 기존의 레시피로는 절대 알 수 없는 과정들을 하나하나 거치며 잼의 본질과 논리를 터득한 그에게는, 재료 그 자체로만 잼을 완성하는 것이 너무나도 당연한 일이죠.

새롭고 특별한 일요일을 위해
그냥 잼을 잘 만드는 사람이 되고 싶다는 소박하고도 담담한 계획을 가진 그의 손끝에서 만들어지는 선데이잼은, 그래서 더 특별한 달콤함을 전해주는 것인지도 모릅니다. 다가오는 일요일에는 선데이잼과 함께 마치 동화 속의 나라에 다녀온 것처럼 ‘잼’이라는 새로운 세계 속으로 떠나보세요.

식품의유형 기타가공품
생산자/소재지 제조원:선데이잼/서울시 광진구 군자동 371-4
제조연월일/유통기한 전체유통기한: 3개월 (예외: 카야잼 75일)
포장단위별 용량(중량) 전상품 200g
원재료명 및 함량 상품 상세 이미지 참조
영양성분 표기사항 상품 상세 이미지 참조
유전자재조합식품 여부 해당사항없음
보관방법 냉장보관
수입식품문구 해당사항없음
소비자상담실 전화번호 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
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