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친숙한 듯 낯선 매력 꼬깔 양배추

꼬깔 양배추는 특이한 모양으로 시선을 사로잡죠. 양배추를 개량하여 원뿔 모양으로 재배해 꼬깔 양배추라는 이름이 붙여졌어요. 국내에 소개된 지 얼마 되지 않아 조금은 낯설게 느껴질지도 몰라요. 하지만 유럽에서는 오래전부터 대중적으로 쓰이는 식재료인 것은 물론 국내의 서양식 레스토랑에서도 종종 사용해 왔답니다. 그래서 컬리는 이색적인 꼬깔 양배추를 가정에서도 즐길 수 있도록 발 빠르게 준비했어요. 양배추를 뛰어넘는 아삭한 식감과 달콤하고 부드러운 맛이 나 다양한 요리에 활용할 수 있답니다. 친숙한 듯 낯선 매력의 꼬깔 양배추를 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

한층 좋아진 맛과 풍부한 영양 꼬깔 양배추는 일반 양배추를 먹을 때 아쉬웠던 점이 보완되어 더 나은 식감과 맛을 선사합니다. 생양배추에서 느껴지는 특유의 향이 덜하고 쓴맛이 적어요. 양배추 잎의 두께가 얇아 식감이 아삭하면서 더욱 부드럽고, 단맛이 더 강해 생으로 먹어도 부담이 없죠. 또한, 꼬깔 양배추는 겉과 속잎 두께의 차이가 적어 깔 때 일반 양배추보다 양이 덜 줄어들어요. 열량은 낮으면서 칼륨과 칼슘, 비타민 C가 풍부하고, 설포라페인 등 영양소가 풍부해 성장 발달에 도움을 준답니다.

더욱 아삭하고 달콤한 꼬깔 양배추 꼬깔 양배추는 생으로 먹어도 맛있고, 익혀서 먹어도 맛있어요. 샐러드, 코울슬로, 피클로 즐기거나 한 장씩 떼어 쌈 채소로 드셔보세요. 주스로 만들어 먹어도 달콤한 맛을 느낄 수 있죠. 볶음 우동, 소시지 볶음 등 다양한 볶음 요리의 재료로 활용하기에도 좋아요. 특히, 꼬깔 양배추에 다량 함유된 비타민 K는 기름과 함께 섭취하면 흡수율이 배가된답니다. 수프, 찜, 이유식 등 다양하게 요리해보세요.

Kurly’s Tip

손질 및 보관법 ・흐르는 물에 깨끗이 씻어내고, 양쪽 바닥의 심지 끝부분을 잘라낸 뒤 용도에 맞게 다양하게 손질해주세요.
・비타민 산화를 막기 위해선 양배추를 먹기 전까지 손질하지 않고 원상태로 보관하는 것이 좋아요.
・일반 양배추보다 잎이 얇아 쉽게 무르니 1주일 안에 섭취해주세요.

상품명 꼬깔 양배추
유통기한 농산물이므로 별도의 유통기한은 없으나 가급적 빨리 드시길 바랍니다.
포장단위 1통 600g 내외
인증여부 해당사항없음
취급자/생산자 프레베
지리적표시 해당사항없음
원산지 국산
보관방법 및 취급방법 냉장보관
상품유형 농산물
소비자상담실 전화번호 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
WHY KURLY

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