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가볍게 완성하는 별미 문어 3종 (냉동)

매끈한 피부, 둥글둥글한 외관, 길쭉한 다리를 가진 문어는 오랫동안 사랑받아온 식재료입니다. 임금님 수라상이나 관혼상제 등 중요한 상차림에 자주 사용되었고, 경남 지방에서는 데친 문어가 올라가야만 제대로 된 제사상이라고 말하죠. 지금도 문어 요리는 정성을 들인 상차림에서 빠지지 않는데요. 가끔 가볍게 문어 요리를 먹고 싶지만, 한 마리를 다 구입하는 게 부담스러워 한참을 고민했던 분도 계실 거예요. 컬리는 문어의 탱글탱글한 맛을 좀 더 편리하게 즐길 수 있는 문어 슬라이스와 다리 1족, 2~3족을 준비했습니다. 소용량이라 부담스럽지 않고 보관 및 사용이 간편해서 좋아요. 냉동실에 보관하시다가 편하게 요리로 만들어보세요.

Kurly's Check Point

진한 감칠맛, 탱글탱글한 식감 문어는 타우린과 DHA를 풍부하게 포함하여 남녀노소 모두의 건강 유지에 도움이 되는 먹거리예요. 뼈가 없는 해산물의 쫄깃함과 담백함, 특유의 진한 감칠맛이 어우러져 살짝 데친 후 그냥 먹기만 해도 맛있죠. 컬리가 소개하는 냉동 문어는 국내산 문어를 소분 후 급랭하여 신선함을 그대로 유지하고 있습니다. 쓰임새에 따라 슬라이스와 통 문어다리 중 선택해보세요. 깨끗하게 손질한 제품이니 해동 후 바로 요리에 사용하셔도 좋아요.

Kurly’s Pick

01. 문어 슬라이스 ・중량 : 1팩(200g내외 / 100g X 2개입)
・특징 : 깨끗하게 세척한 문어 다리를 적당한 두께로 썰어 급랭했습니다. 총 2팩으로 나누어 담아, 보관 및 사용이 편리한 제품입니다.
・조리법 : 삶아서 드실 경우, 끓는 물에 약 1분간 데쳐내 듯 조리해 주세요. 팬에서 조리할 경우, 올리브유를 두르고 살짝 볶아주세요.
・활용팁 : 문어 슬라이스는 샐러드나 무침 요리에 간편하게 활용할 수 있어요. 특히나 상큼한 문어 카르파치오로 만들어보시길 추천할게요.

02. 문어 1족 ・중량 : 1팩(150~170g)
・특징 : 깨끗하게 세척 후 손질한 통 문어다리 1족을 냉동한 제품입니다. 깔끔하게 손질해 버리는 부분이 없고, 큼지막한 사이즈라 다용도로 활용 가능해요.
・조리법 : 살짝 해동한 뒤 물에 삶아내면 탱글탱글한 문어 숙회가 순식간에 완성돼요. Kurly's Tip을 참고하여 맛있는 문어 숙회를 만드는 법도 알아가세요.

03. 문어 2~3족 ・중량: 1팩(200g 내외)
・특징 : 깨끗하게 세척 후 손질한 통 문어다리 2~3족을 냉동한 제품입니다. 중량에 맞추어 포장하기 때문에, 사이즈는 일정하지 않을 수 있어요.
・조리법 : 삶은 상태의 문어를 약한 불로 구우면 문어 다리 구이로 즐길 수 있어요. 보다 쫀득한 식감에 문어의 감칠맛을 제대로 즐길 수 있답니다.

Kurly’s Tip

문어 숙회, 이렇게 만들어보세요. 1. 냉동 상태의 문어다리는 냉장실에서 미리 해동하여 준비해 주세요.
2. 냄비에 물을 종이컵으로 1컵 반 정도 붓고 작은 양파 하나를 함께 넣어주세요. 물이 끓으면 문어다리를 넣고 10분 정도 조리합니다.
3. 거의 물이 졸아들기 직전, 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채로 5분 정도 뜸을 들여주세요. 좀 더 연하게 드시려면 뜸을 1~2분 정도 더 들이셔도 좋습니다.
4. 삶아낸 문어를 체에 받쳐 물기를 빼고, 한김 식힌 후에 썰어 주세요.

Tip. 살짝 도톰하게 썰어주면 탱글한 문어의 식감을 제대로 느낄 수 있어요. 초고추장, 기름장 등에 더해 고소하게 즐겨보세요.

포장단위별 용량 문어 슬라이스 (160g 내외)/ 문어 1족 (150~170g 내외) / 문어 2~3족 (200g 내외)
생산자 엘케이씨푸드
원산지 국산
제조연월일 상품 별도 표기
농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시 국내산
상품구성 문어 슬라이스, 문어 1족, 문어 2~3족
보관방법 또는 취급방법 냉동
소비자상담 관련 전화번호 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
WHY KURLY

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