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바다의 활력과 신선함을 그대로 국산 기절낙지 2종 (냉동)

예로부터 낙지는 보양 음식의 대명사였어요. 워낙 힘이 좋아 지친 소에게 낙지를 먹이면 소가 벌떡 일어서고, 살아있는 낙지를 먹다 쇠젓가락이 휜다는 이야기도 있을 정도입니다. 실제로 낙지는 지방 함량이 매우 적고 타우린과 무기질, 아미노산이 듬뿍 담긴 식품으로 건강 증진에 도움이 되죠. 컬리는 살아있는 낙지를 기절시켜 세척한 후 급랭한 기절낙지를 준비했어요. 손질하지 않은 통 낙지와 깨끗하게 손질한 절단 낙지로 두 가지 옵션이 있습니다. 급랭한 제품이라 해동 후에도 갯벌에서 갓 잡아 올린 듯 활력이 넘쳐요. 신선하고 탄력 있는 낙지의 맛, 가정에서도 편하게 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

급랭으로 유지한 부드러운 탄력 낙지에 해수 얼음을 부으면 차가운 온도로 인해 순간적으로 낙지가 기절합니다. 기절한 낙지가 깨어나기 전에 깨끗한 물로 세척하고 진공포장하여 급랭했어요. 그래서 해동 후에도 신선함을 그대로 유지하고 있으며 부드러운 식감과 탄력, 은은한 단맛도 변함없이 잘 살아있죠. 컬리는 이 기절낙지를 두 가지 옵션으로 선보입니다. 통으로 급랭한 낙지는 다양하게 요리해서 먹는 재미가 있고, 손질 절단 낙지는 깨끗하게 손질 후 급랭하여 사용이 간편해요. 용도나 취향, 가족 수에 따라 선택하여 낙지의 신선한 활력을 맛있게 요리해보세요.

Kurly’s Pick

01. 기절 낙지 (1마리 / 2마리) 용도에 따라 1마리나 2마리 중 선택해보세요. 1마리는 크기가 남다르기에 연포탕이나 해물탕으로 만들면 좋고, 2마리는 볶음이나 샤부샤부에 적합합니다. 숙회를 만드실 때는 다리를 먼저 꺼내고 머리 부분을 좀 더 익혀주시면 됩니다. 내장과 먹물을 제거하지 않아 삶았을 때 먹물이 나올 수 있지만, 품질에는 이상이 없다는 점 또한 기억해주세요.

02. 손질 절단 낙지 (200g) 손질 절단 낙지는 그 이름처럼 손질까지 마친 후 먹기 좋게 절단한 제품입니다. 해동한 후 흐르는 물에 씻기만 하면 바로 요리에 사용할 수 있어요. 맛있는 양념만 있다면 낙지볶음이나 불낙 전골을 만들어도 좋고, 국물이 자작한 전골을 끓이거나, 조금 더 다져 볶음밥 재료로도 활용 가능합니다. 한 번 쓰기 좋은 소용량이니 부담 없이 선택해보세요.

Kurly’s Tip

기절낙지 손질법 ・낙지를 해동한 후 흐르는 물에 씻어주세요.
・빨판에 붙은 이물질이나 뻘은 손으로도 충분히 씻겨 내려갑니다.
・소금이나 밀가루로 세척하셔도 무방하나, 소금을 너무 많이 쓰시거나 오래 주무르실 경우 수분이 빠져 맛이 없어질 수 있으니 주의해주세요.

포장단위별 용량 1마리 (400~600g) / 2마리 (400~600g) / 절단 낙지 (200g 내외)
생산자 엘케이씨푸드
원산지 국산
제조연월일, 유통기한 상품 별도 표기 / 제조일로부터 2년
농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시 해당사항 없음
상품구성 낙지 1마리 / 낙지 2마리 / 절단 낙지
보관방법 또는 취급방법 냉동 보관
소비자상담 관련 전화번호 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
WHY KURLY

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