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[도리깨침] 열무 들기름볶음

아삭하고 고소한 별미 반찬

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아삭하고 고소한 별미 반찬 [도리깨침]
열무 들기름볶음

달아난 입맛도 금세 되살아나게 하는 시원한 별미 반찬을 찾는다면, 열무 들기름 볶음만 한 것도 없을 거예요. 도리깨침의 열무 들기름 볶음은 잘 익은 열무 김치의 시원함은 물론, 오동통하게 살이 오른 멸치의 감칠맛과 할머니의 그리운 손맛이 절로 떠오르는 고소한 들기름의 향이 가득 스며들어있답니다. 팬에 넉넉히 두른 들기름에 2시간이나 달달 볶았기에 열무 자체에 칼칼한 간이 제법 잘 배어있고요. 따끈한 밥 위에 올려 한입 아삭 베어 먹다 보면 한 그릇을 뚝딱 비우고도, 열무 비빔밥이나 열무국수로 만들어 즐기고 싶단 생각이 떠나질 않는답니다.

Kurly's Check Point

About Brand

분당 정자동 카페 거리 한쪽, 세련된 외관의 가게로 쉴 새 없이 사람들이 드나듭니다. 얼핏 보기에는 카페인가 싶지만 사실 이곳은 맛 좋기로 소문난 반찬과 베이커리류를 판매하는 브랜드인 도리깨침이에요. 도리깨침은 '맛있는 음식 앞에서 저절로 침이 삼켜진다'는 뜻을 가진 순우리말입니다. 이런 뜻을 그대로 이어받은 도리깨침 또한 군침이 도는 반찬과 간편식을 선보여요.

오랜 시간 한정식집을 운영하며 쌓인 노하우는 재료 선별부터 완성된 요리까지 모든 단계에서 빛을 발하지요. 신중하게 선별한 재료를 정갈하게 다듬고, 특성에 맞도록 절묘하게 조리해 그야말로 입맛 돋우는 요리가 완성되었어요. 여기에 도리깨침만의 디테일까지 세심하게 녹아 매일 먹어도 또 먹고 싶은 맛을 낸답니다. 익숙한 듯하면서도 맛의 한 끗이 달라 색다르게 느껴지는 반찬과 간편식을 즐겨보세요.

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