덕화푸드는 오로지 명란 한 가지 품목만을 생산하고 연구해 온 명란 전문 기업이에요. 작은 기업으로 출발해 가장 자신 있는 한 분야에만 집중한 결과 오늘날의 덕화푸드가 탄생할 수 있었던 것이죠. 짜지 않고 비리지 않은 보다 맛있는 명란을 만들기 위해 노력해 온 끝에 일본과 공동 연구를 통해 덕화푸드만의 비법 레시피를 개발하기에 이르렀고, 수년간의 시행 각오를 거치며 제조 노하우와 기술을 축적하게 되었습니다. 현재, 일본의 경쟁사들을 제치고 세븐 일레븐 편의점의 모회사인 세븐 앤 아이 홀딩스 그룹과 PB 계약을 체결하여 일본 전역으로 덕화 명란을 전파하고 있으며, 더 나은 기술력과 고품질의 명란 생산을 위해 언제나 최선을 다하고 있습니다.

백년가게란 30년 이상 명맥을 유지하면서 오랫동안 꾸준한 사랑을 받아온 가게들 중, 그 우수성과 성장 가능성을 중소벤처기업부에서 공식 인증받은 곳입니다. 파란 지붕 모양의 백년가게 로고는 한자 사람 인(人)이 이어지는 지붕 모양으로 표현하여 사람에서 사람으로 대대손손 이어지는 '백년을 이어갈 가게’를 상징합니다.
중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단은 백년가게 육성사업을 통해 백년가게를 발굴하여 지속성장할 수 있도록 지원하고, 백년가게의 노하우를 널리 알려 소상공인의 롤모델이 될 수 있도록 육성하고 있습니다. 컬리에서도 30년 장인의 노하우가 느껴지는 백년가게 상품을 만나보세요.