행복하게 키운 무항생제 한우 좋은 음식은 좋은 재료에서 비롯됩니다. 소고기로 우려내는 도가니탕에는 당연히 좋은 고기가 사용되어야겠죠. 설성목장 도가니탕은 무항생제 한우를 재료로 사용합니다. 까다로운 자체 사육 기준 속에서 키우고, 엄격하게 관리하며 건강하게 키운 한우죠. 특히, 소에게 스트레스를 줄일 수 있는 환경을 제공하고자 때로는 방목을 하는 등 세심하게 신경 썼답니다. 이처럼 잘 키운 무항생제 한우는 저온 숙성해 깊고 담백한 맛을 내는데요. 설성목장 한우 도가니탕이 가진 깊고 깔끔한 맛의 비결이기도 하죠.
장인의 정성이 깃든 일품요리 펄펄 끓어오르는 진하고 뽀얀 국물 사이로 투명하고도 탄력 있는 도가니와 큼지막히 썰린 스지가 풍성한 자태를 드러냅니다. 건강한 한우로 맛을 낸 설성목장 도가니탕은 담백하고도 깔끔한 감칠맛이 남달라요. 식품첨가물 하나 없이 한우의 반골(엉덩이 뼈)을 고아 만든 사골국에 한우 도가니, 스지만을 넣어 만들었기 때문이죠.
식감 좋게 삶아진 쫀득한 도가니와 부드러운 스지를 맛보면 감탄을 자아낼 수 밖에 없답니다. 구수하고 담백한 맛이 감도는 고기 본연의 풍미가 일품이지요. 영양은 또 어떻고요. 도가니탕은 깊고 진하게 우러난 만큼이나 질 좋은 단백질과 풍성한 칼슘, 콜라겐을 함유하고 있어 어르신, 지친 직장인, 학생 모두의 허기를 달래고 마음까지 든든히 채워준답니다. 집에서 누구라도 간편하게 만나보세요. 정직함과 정성이 베인 한우 도가니탕은 기품있는 맛으로 온 가족에게 뜨끈한 감동을 안긴답니다.